차가운 야채 만드는 법

차가운 야채 만드는 법

차가운 녹색 야채는 간단하고 건강한 가정식 요리로 상쾌하고 식욕을 돋우며 여름 소비에 적합합니다. 지난 10일 동안 냉야채, 특히 저칼로리로 맛있는 냉채를 만드는 방법에 대해 많은 논의가 있었습니다. 다음은 지난 10일 동안 인터넷상에서 화제가 된 화제와 콘텐츠, 그리고 냉채의 상세한 레시피를 모아놓은 것이다.

1. 최근 10일 간 전 네트워크에서 핫한 주제와 콘텐츠

2. 차가운 야채 만드는 법

1. 재료 준비

차가운 야채에는 다양한 재료가 있습니다. 다음은 일반적인 조합입니다.

2. 생산 단계

(1)야채를 씻다: 녹색 채소를 씻어 물기를 뺀 후 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.

(2)희게 처리: 냄비에 물을 끓인 후 소금과 기름을 약간 넣고 야채를 10~15초 정도 데친 뒤 찬물에 담가두면 아삭아삭하고 부드러워집니다.

(3)소스를 준비하세요: 다진마늘, 고추, 간장, 발사믹식초, 소금, 설탕, 참기름을 넣고 잘 섞어주세요.

(4)잘 섞어서 접시에 담아주세요: 준비된 소스를 야채에 붓고 통깨를 뿌려 잘 섞습니다.

3. 차가운 야채의 변형

개인 취향과 필요에 따라 샐러드 채소는 다음과 같이 변형될 수 있습니다.

4. 팁

1. 녹색 야채를 너무 오랫동안 데치면 안 됩니다. 그렇지 않으면 아삭아삭하고 부드러운 식감을 잃게 됩니다.

2. 소스의 비율은 개인 취향에 따라 조절하시면 됩니다. 신맛을 좋아한다면 식초를 더 추가하세요. 단맛을 좋아한다면 설탕을 더 추가하세요.

3. 차가운 요리는 신선하게 준비하여, 장기간 보관에 따른 맛의 변질을 피하기 위해 즉시 섭취하는 것이 가장 좋습니다.

차가운 야채는 만들기 쉬울 뿐만 아니라 영양분도 풍부합니다. 그들은 여름 테이블에 자주 손님입니다. 이 글을 통해 차가운 ​​야채 조리법을 쉽게 익히고, 건강하고 맛있는 음식을 즐기는 데 도움이 되기를 바랍니다!